Cara Membuat
BACA JUGA:Masak Tumis Daging Sapi Kentang, Simple dan Mudah Dibuat: No Ribet-Ribet
Semangkuk hidangan gulai iga sapi --Instagram/@rya_humaira
• Potong-potong daging iga lalu presto sampai empuk, lalu pindah di panci
• Tumis bumbu halus, sampai wangi, masukan daun jeruk, daun salam, serai, bunga Lawang, cengkeh, kayu manis
• Masukan bumbu halus dalam daging, tambahkan garam, kaldu jamur, masukan santan
• Aduk aduk jngn sampai santan pecah, koreksi rasa
• Sajihkan Gulai sapi bersama sambal
Gulai iga sapi, khususnya, dikenal dengan penggunaan iga sapi yang dimasak lama hingga empuk dan meresap bumbu, menciptakan rasa yang mendalam dan kaya. Di Indonesia, gulai iga sapi sering disajikan dalam acara-acara spesial atau sebagai hidangan keluarga.
Masakan ini sangat populer di berbagai daerah, seperti Padang, yang terkenal dengan gulai padangnya, serta di daerah Jawa yang memiliki berbagai varian gulai iga.
Gulai iga sapi tidak hanya sekadar hidangan, tetapi juga sebuah pengalaman kuliner yang memanjakan lidah dan menyatukan cita rasa tradisional dengan cara yang sangat menggugah selera.
Perpaduan antara rempah-rempah yang kaya dan iga sapi yang empuk menciptakan rasa yang sulit dilupakan, membuat setiap suapan terasa begitu nikmat.
Sebagai hidangan yang kaya akan sejarah dan budaya, gulai iga sapi terus menjadi favorit banyak orang, baik untuk momen spesial maupun sebagai sajian sehari-hari.
Jadi, jika Anda belum mencobanya, gulai iga sapi patut menjadi pilihan untuk memanjakan diri dengan kelezatan yang tak terlupakan.