• 2 sdm maizena
• 1-2 sdm putih telur
Bahan bumbu halus:
• 8 butir kemiri, sangrai
• 15 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 sachet terasi, bakar
• 80 ml minyak
• 50 ml air
Bahan lainnya:
• 3 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 2 sdm saus tiram