Selain itu mengembangkan varian baru, seperti pempek untuk vegan atau versi beku yang praktis, dapat membantu menjangkau pasar yang lebih luas.
Untuk itu masyarakat lokal, terutama generasi muda, perlu dilibatkan dalam pelestarian dan inovasi resep tradisional agar warisan ini tetap lestari.
Capaian pempek sebagai salah satu makanan terenak di dunia adalah bukti nyata bahwa kuliner Indonesia memiliki daya tarik yang luar biasa di mata dunia.
BACA JUGA:Resep Udang Balon Viral di Tiktok Mursid, Kamu Harus Coba!
Bersama bubur ayam dan ayam goreng, pempek menjadi representasi keberagaman cita rasa Nusantara yang patut kita banggakan.
Sebagai bangsa, kita memiliki tanggung jawab untuk terus mempromosikan, melestarikan, dan mengembangkan kekayaan kuliner Indonesia.
Semangat ini, kita dapat berharap lebih banyak lagi hidangan khas tanah air yang akan diakui dan dihargai di tingkat global. Mari kita terus dukung kuliner Indonesia menjadi kebanggaan dunia!