INFORADAR.ID - Menikmati kue kering yang renyah memang menjadi kesenangan tersendiri, apalagi saat momen-momen istimewa seperti hari raya atau perayaan keluarga.
Namun, satu hal yang sering menjadi tantangan adalah menjaga kue tetap segar dan renyah dalam jangka waktu lama.
Kue kering yang disimpan dengan kurang tepat akan mudah melempem atau bahkan ditumbuhi jamur. Selain merusak tekstur dan rasa, jamur juga dapat membuat kue menjadi tidak aman untuk dikonsumsi.
Karenanya, memahami cara menyimpan kue dengan benar adalah kunci agar Anda bisa menikmati kue kering tanpa khawatir kualitasnya menurun.
Salah satu penyebab utama kue cepat melempem atau berjamur adalah kelembapan yang terperangkap dalam wadah penyimpanan.
Udara yang lembap bisa masuk ke dalam kue dan membuat teksturnya berubah menjadi lembek, bahkan memicu munculnya jamur. Padahal, jika disimpan dengan benar, kue kering dapat bertahan lebih lama dan tetap enak saat disantap.
Sebagian besar orang mungkin mengira bahwa menyimpan kue hanya sekadar memasukkannya ke dalam toples, namun ada langkah-langkah penting lain yang perlu diperhatikan.
Mengutip dari akun Instagram @mero.baking Artikel ini akan membagikan beberapa tips mudah untuk menyimpan kue kering agar tetap renyah dan bebas dari jamur.
BACA JUGA:Ini 5 Red Flag Kantor yang Harus Kamu Waspadai, Gagal dalam Berkomunikasi
BACA JUGA:4 Alasan Seseorang Memiliki Second Account di Instagram, Ternyata Buat Ini
Potret kue kering.-Pixabay/@LUM3N-
1. Biarkan Kue Dingin Setelah dari Oven
Sebelum menyimpan kue kering, pastikan kue sudah benar-benar dingin setelah dikeluarkan dari oven.
Panas dari kue yang baru dipanggang dapat menghasilkan uap air yang mengakibatkan kue menjadi lembab saat disimpan.
Dengan membiarkan kue benar-benar dingin, Anda memastikan tekstur kue tetap kering dan renyah.
2. Gunakan Wadah Kedap Udara