Cara membuat:
1. Pertama buat dulu minyak bawang, panaskan minyak lalu tumis bawang merah menggunakan api sedang sampai kecokelatan, lalu sisihkan dan biarkan sampai tidak terlalu panas
2. Selanjutnya buang pinggiran roti tawar lalu suwir-suwir dan siram dengan susu
3. Setelah itu iris batang seledri sampai halus
4. Tahap selanjutnya yaitu siapkan food processor lalu masukkan dada ayam filet, paham ayam filet, gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk, merica, pala bubuk, batang seledri, bawang putih dan minyak bawang merah lalu haluskan sampai lengket
5. Selanjutnya, masukkan roti, telur, tepung sagu dan baking powder lalu haluskan lagi sampai merata
6. Setelah itu, masukkan sebagian adonan nugget ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan adonan di atas panci kukusan yang sudah dioles minyak dan diberi alas baking paper
7. Selanjutnya yaitu kukus selama 15 menit lalu angkat dan biarkan sampai dingin
Proses pembuatan Chiken Nugget-Tangkapan layar akun youtube-Devina Hermawan
8. Selanjutnya buat untuk peapis basahnya, kamu siapkan mangkuk llau masukkan tepung terigu, merica, telur, air dan garam lalu aduk sampai merata
9. Setelah itu, ambil adonan nugget mentah lalu balurkan ke dalam tepung terigu sekaligus dibentuk lalu kemudian celupkan ke adonan pelapis basah, terakhir kamu balurkan dengan bubble crumb
10. Selanjutnya untuk nugget yang sudah di kukus, kamu celupkan ke tepung kering lalu ke adonan pelapis basah kemudian balurkan dengan tepung roti
11. Tahap selanjutnya, goreng nugget dengan minyak panas menggunakan api sedang sampai kuning kecokelatan lalu tiriskan
12. Chicken nugget siap disajikan
Nah, itulah resep dan cara membuat Chicken nugget homemade ala Devina Hermawan yang bisa kamu coba di rumah.