INFORADAR.ID - Anak gak suka sayur seringkali terjadi dan lebih memilih camilan dari luar, namun banyak dari camilan tersebut mengandung bahan-bahan yang tidak sehat seperti gula berlebih, pewarna buatan, dan pengawet.
Sebagai orang tua, kita dapat mengontrol asupan gizi anak dengan membuat camilan sehat di rumah ,khususnya anak yang gak suka sayur. Anak tidak hanya mendapatkan nutrisi yang lebih baik, tetapi juga belajar menghargai makanan yang lebih alami dan bergizi.
Artikel ini akan memberikan ide dan resep camilan sehat dari sayur yang dapat ibu coba di rumah untuk menjaga kesehatan anak-anak.
BACA JUGA:Menjaga Kesehatan dan Mengonsumsi Makanan Sehat di Tahun 2024
Berikut ini resep membuat bola-bola sayur dari kanal Youtube Bakoelan yang aktif berbagi resep makanan, jajanan dan camilan.
- Siapkan wortel 1 buah, kentang 1 buah dan jagung satu buah ukuran besar
- Kupas, cuci bersih dan iris wortel dan kentang menjadi kotak-kotak kecil, sedangkan jagung disisir
- Campurkan wortel, kentang dan jagung yang sudah diiris dan disisir
- Siakan 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan lalu ditumis hingga harum
- Masukkan sayuran lalu aduk hingga merata
- Masukkan 300ml air dan aduk hingga mendidih
- Setelah mendidih dan sedikit surut, masukkan 2 tangkai daun bawang yang sudah diiris
- Tambahkan 1/2 sdt garam, 1 sdm kaldu bubuk ayam, 1/2 sdt merica bubuk, 2 sachet susu bubuk Dancow lalu aduk hingga tercampur rata
- Masukkan 4 sdm tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air lalu aduk hingga menggumpal
- Setelah selesai, tunggu hingga sedikit dingin, bentuk adonan seperti bola-bola ukuran kecil