3. Masak dengan api kecil hingga menjadi bubur, sambil terus diaduk agar tidak gosong.
Bahan-Bahan Kuah:
- Bawang merah: 5 butir
- Bawang putih: 2 siung
- Ketumbar: 3 butir
- Jahe: 1 cm
- Jintan: 1/4 sendok teh
- Ketumbar bubuk: 1/2 sendok teh
- Merica bubuk: 1/4 sendok teh
- Kunyit bubuk: 1 sendok teh
- Serai: 1 batang (geprek)
- Dada ayam: 200 gram (potong dadu)
- Minyak goreng: secukupnya
- Lengkuas: secukupnya