Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 ruas jahe
- Cara membuat:
- Bersihkan dan potong sayur sesuai selera
- Kupas kulit udang dan kepalanya. Cuci sampai bersih.
- Blender atau ulek bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum dan berubah warna.
- Pecahkan telur dan masukan udang lalu aduk hingga setengahmatang
- Masukan sayur yang sudah dipotong-potong.
- Tambahkan sedikit air supaya sayur menjadi lunak.
- Masukkan garam, penyedap dan gula.
- Tambahkan minyak wijen, kecap asin dan kecap manis. Koreksi rasa.
- Capcay siap disajikan
3.Tumis jamur tiram
Selanjutnya ada tumis jamur tiram yang bisa melengkapi kebutuhan gizi kamu dan sekeluarga sehari-hari. Berikut resep masakan sehari hari yang satu ini:
Untuk porsi 5 orang
Bahan-bahan:
- 200 gram jamur tiram
- 2 cabe keriting, iris-iris
- 4 siung bawang merah, iris-iris
- 2 siung bawang putih, iris-iris
- 1/4 potong bawang bombay, iris-iris
- Cabe rawit (opsional)
- Saus tiram
- Penyedap rasa, merica, garam, gula (secukupnya)
- Air
Cara membuat:
- Suwir atau iris-iris jamur tiram, lalu bersihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, bawang bombay yang sudah diiris sampai harum.
- Masukan jamur, kemudian aduk.
- Tambahkan garam, penyedap rasa, gula, merica bubuk dan saus tiram secukupnya
- Tambahkan air, aduk kembali.
- Masak sampai matang
- Angkat dan sajikan
Pilihan resep masakan sehari-hari yang bisa Anda coba buat di rumah. Agar masakan lebih sehat, pilihlah minyak yang sehat.(*)
BACA JUGA:Resep Gampang Pempek Dos Tanpa Ikan, Simpel dan Anti Ribet