INFORADAR.ID – Kota Malang terkenal sebagai kota wisata dan kuliner, terdapat beberapa rekomendasi kuliner khas Malang yang wajib kamu cicipi jika berkunjung ke wisata Malang. Salah satunya, Bakso Bakar Pak Man
Kuliner khas Malang mengundang petualangan rasa yang mengasyikkan bagi siapa pun yang mencari pengalaman kuliner yang kaya akan cita rasa dan sejarahnya. Terletak di Jawa Timur, kota yang dikelilingi oleh pegunungan ini menawarkan sejumlah hidangan yang telah menjadi ikon bagi masyarakat setempat maupun para wisatawan yang berkunjung.
Berikut rekomendasi kuliner khas Malang :
1. Bakso Bakar Pak Man
Salah satu kuliner yang menjadi daya tarik utama adalah Bakso Bakar Pak Man. Ini bukanlah bakso biasa; bakso dipanggang di atas arang, memberikan sentuhan rasa yang berbeda. Bakso yang kenyal di bagian dalam dan renyah di luar, disajikan dengan bumbu khas yang membuatnya tak terlupakan. Rasanya yang unik serta pengalamannya yang menyenangkan saat menyaksikan bakso dipanggang menjadikan hidangan ini wajib dicoba bagi pencinta kuliner.
2. Sate Kikil khas Malang
Sate Kikil juga merupakan kuliner khas Malang yang tak boleh terlewatkan. Sate yang terbuat dari bagian kaki sapi ini dimasak dengan bumbu rempah yang pekat, memberikan rasa yang gurih dan lembut. Disajikan dengan ketupat atau lontong serta sambal yang pedas, menciptakan perpaduan rasa yang memukau.
3. Soto Kudus
Bagi pecinta sup, Soto Kudus khas Malang adalah pilihan yang sempurna. Meskipun berasal dari Kudus, versi soto ini telah disesuaikan dengan selera lidah masyarakat Malang. Kuahnya yang kental dan gurih, disajikan dengan potongan daging ayam yang empuk, irisan tomat, daun bawang, dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Rasanya yang hangat dan mengenyangkan membuatnya cocok dinikmati di pagi atau siang hari.
4. Tape Ketan
Untuk pencinta makanan manis, kota ini juga menawarkan berbagai jajanan yang menggoda. Tape Ketan, misalnya, terbuat dari ketan yang difermentasi memberikan cita rasa manis dengan sentuhan asam yang unik. Kue-kue tradisional seperti Onde-Onde atau Kue Cubit juga bisa menjadi camilan lezat untuk menemani sore hari. Onde-Onde, dengan isian kacang hijau dan tekstur luarnya yang garing, serta Kue Cubit yang lembut di dalam dengan topping yang beragam, menyuguhkan kenikmatan rasa yang tak terlupakan.
5. Getuk Pisang
Jangan lupa mencicipi Getuk Pisang, makanan ringan yang terbuat dari pisang yang diolah dengan kelapa parut dan gula. Rasanya yang manis dan legit menjadi tambahan yang sempurna untuk melengkapi petualangan kuliner Anda di Malang.
Kuliner khas Malang tidak hanya memuaskan selera makan, tetapi juga mengungkapkan warisan budaya dan sejarah yang kaya. Setiap hidangan memiliki cerita tersendiri yang erat terkait dengan tradisi dan kebiasaan lokal. Dari aroma, tekstur, hingga citarasa yang dihadirkan, kuliner khas Malang menjadi bagian tak terpisahkan dari kekayaan budaya Jawa Timur. Bagi siapa pun yang berkunjung ke Malang, mencicipi hidangan-hidangan khas ini adalah cara terbaik untuk memahami dan menikmati keunikan kota ini.
Reporter : Yusuf Permana