INFORADAR.ID - Keripik pisang adalah camilan yang populer di berbagai belahan dunia.
Resep asli keripik ini dipercaya sudah ada sejak 2.000 tahun yang lalu dan masuk dalam buku resep masakan Romawi.
Siapa yang menyangka jika keripik pisang memiliki sejarah yang panjang. Apa Anda termasuk diantaranya?
Keripik pisang di Indonesia merupakan camilan yang mudah ditemukan di mana saja. Di pusat perbelanjaan, di warung, atau pun di rumah, karena cara mengolahnya yang begitu mudah.
Dilansir dari laman enchipsu oleh INFORADAR.ID pada Rabu, 26 Juli 2023, inilah sejarah mengenai asal usul keripik pisang.
Sejarah mengenai asal usul keripik pisang saat ini diketahui berasal dari Alexander Agung. Alexander menemukan pisang saat melakukan perjalanan di Afrika pada tahun 377 SM dan membawanya kembali ke Eropa.
Seiring berjalannya waktu, pisang menyebar ke Mediterania Timur, Timur Tengah dan India. Di India, pisang raja yang diiris tipis dan digoreng selalu ada di atas meja. Kombinasi aroma, rasa dan tekstur menjadikannya camilan yang mudah dikenali dan sangat diminati.
Keripik pisang raja kemudian menjadi populer di belahan dunia lainnya, termasuk Asia Tenggara, Karibia dan Amerika Latin, di mana keripik ini sering kali dibumbui atau disajikan sebagai camilan manis. Keripik pisang kini tersedia secara luas di supermarket dan toko-toko khusus di banyak negara.
Keripik pisang juga telah menyebar ke belahan dunia lain, terutama di Asia Tenggara, di mana keripik ini dikenal dengan nama 'kripik pisang' di Indonesia, 'pajeri nenas' di Malaysia, dan 'tong muang' di Thailand.
Di Karibia, keripik pisang populer sebagai makanan ringan, sering disajikan dengan saus pedas atau salsa. Di Amerika Latin, terutama di Kolombia, Peru dan Ekuador, keripik pisang sering kali diberi pemanis berupa madu atau gula dan disajikan sebagai makanan penutup.
Saat ini, keripik pisang ditawarkan dalam berbagai jenis dan rasa, mulai dari yang tawar dan asin, pedas, hingga manis.
Keripik pisang disukai banyak orang karena renyah, mudah dibawa dan relatif sehat dibandingkan dengan camilan gorengan lainnya.
Keripik pisang juga merupakan camilan yang bergizi, kaya akan serat, kalium dan vitamin C yang terdapat pada buah pisang.
Itulah sejarah singkat mengenai keripik pisang. Camilan populer di seluruh dunia. (*)