INFORADAR.ID - Tiktok menjadi salah satu platform media sosial yang mudah membuat segala hal menjadi viral. Salah satunya adalah resep kue viral di Tiktok.
Ternyata ada lagi nih yang baru viral, namanya Towel Cake Roll. Warna kue yang cantik membuat setiap orang yang melihatnya jadi pengen dan gemas.
Penasaran nggak sih, kenapa kue ini disebut dengan towel cake roll? Artikel ini akan spill Towel Cake Roll yang viral sedang viral dan cara membuatnya.
Towel dalam bahasa Inggris berarti handuk, sedangkan cake roll berarti kue yang digulung. Nah, sudah tergambar belum mengapa kue ini disebut dengan 'kue handuk gulung'?
Yap, betul. Sama halnya dengan bolu gulung, Towel Cake Roll ini bentuknya mirip dengan handuk yang digulung, makanya disebut dengan towel cake roll.
Warna towel cake roll ini bebas dan sesuai selera. Ada yang berwarna pink, coklat, hijau, dan warna-warna manis lainnya.
Ukurannya juga tidak terlalu dipatok harus sebesar apa. Namun ada beberapa kreasi kue yang dibuat dengan ukuran mini sehingga mudah dimakan.
Nah, dalam artikel ini Anda akan disajikan dengan cara membuat towel Cake Stroberi. Yuk langsung saja disimak!
Resep Towel Cake Stroberi
Bahan-bahan yang digunakan dan cara membuatnya adalah sebagai berikut.
Bahan:
- 1 butir telur ayam
- 1,5 sdm gula pasir & sejumput garam
- 100 ml susu cair full cream
- 40 gr tepung terigu
- Pewarna makanan merah
- 4 buah stroberi
- 10 gr unsalted butter yang dicairkan
- 100 gr whipping cream
- 200 ml air dingin kulkas
Cara Membuat Kulit Crepe:
- Siapkan wadah ukuran sedang untuk mengaduk adonan
- Pecahkan telur, masukkan gula, garam dan susu cair kemudian aduk hingga tercampur.
- Masukkan tepung terigu dan aduk-aduk lagi sampai tercampur merata.
- Teteskan pewarna sampai menemukan warna pink yang diinginkan lalu tambahkan mentega cair, aduk lagi.
- Saring adonan untuk hasil kulit crepe yang lebih lembut.
- Masak adonan kulit crepe di atas teflon sampai matang. Masak adonan kurang lebih 1-2 centong saja.
Cara membuat Whipped Cream:
Campur whipping cream dan air dingin kemudian aduk hingga adonan kaku dan tercampur semua. Setelah itu masukkan potongan stroberi ke dalamnya.
Cara Menggulung Towel Cake Roll: