INFORADAR.ID - Mi adalah makanan yang terbuat dari tepung yang dikeringkan. Umumnya mi terbagi menjadi 2 jenis, mi goreng dan mi rebus.
Mi goreng disajikan tanpa kuah, biasanya dilengkapi dengan bumbu kecap dan saus. Sedangkan mi rebus disajikan dengan kuah. Dua-duanya dijamin bikin ketagihan.
Namun kali ini ada kreasi olahan mi menjadi mi goreng basah lho. Jadi mi nya berkuah atau enggak nih?
Tenang, mi goreng basah ini mirip dengan 'mi nyemek' yang belakangan viral itu lho!
Sebagian orang lebih menyukai mi goreng yang tidak terlalu kering, jadi biasanya ditambahkan sedikit air rebusan mi.
Langsung saja yuk kita simak bagaimana kreasi resep mi goreng yang unik ini!
Bahan:
Bahan yang digunakan sangat sederhana. Mi kering dapat menggunakan mi kering dari merek apa saja.
- Mi kering kemasan
- Bumbu halus (3 bamer, 6 baput, 2 cabe kering giling)
- 2 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- 150 gr ayam
- 1 telur
- Garam, gula, kaldu bubuk
- Sosis, bakso, sawi hijau (opsional)
- 1/2 tomat
Cara Memasak:
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan air secukupnya
- Masukkan 150 gr dada ayam yang sudah dipotong kecil kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk
- Masukkan 1 butir telur dan batang sawi hijau, aduk-aduk kemudian matikan kompor.
- Di panci yang lain, rebus mi kering hinga tingkat kematangan yang diddinginkan.
- Masukkan mi yang sudah direbus ke dalam saus yang sudah dimasak tadi.
- Tambahkan sosis, bakso, dan tomat.
- Aduk-aduk sebentar, jadi deh!
Gimana? Gampang banget kan cara membuat mi goreng basah ini?
Mi goreng basah dijamin bikin ketagihan deh, apa lagi jika dimakan saat cuaca sedang hujan. Selamat mencoba!(*)