Resep Simpel Tumis Daging Lada Hitam, Cocok Dimasak Saat Idul Adha

INFORADAR.ID, – Resep tumis daging lada hitam yang bisa kamu coba untuk disajikan saat Idul Adha bersama keluarga.

Perayaan Idul Adha biasanya identik dengan menu masakan berbahan daging. Di mana seluruh umat Islam di seluruh dunia melaksanakan perayaan dengan penyembelihan hewan kurban.

Biasanya umat muslim akan memasak menu masakan berbahan daging untuk disantap bersama keluarga, seperti sate, gulai dan rendang.

Namun tidak hanya itu saja, terdapat salah satu resep masakan yang tak kalah nikmat dan sangat mudah dengan cita rasa yang enak di mulut.

Berikut resep Tumis Daging Sapi Lada Hitam yang pastinya enak untuk disantap bersama keluarga:

 

Bahan Utama : 500 Gram Daging Sapi

Bahan Marinasi :

1 Sdt Merica / Lada Hitam

1/2 Sdm Kecap Asin

1/2 Sdm Minyak Wijen

1 Sdm Saus Tiram

 

Bahan Lainnya :

3 Siung Bawang Putih Cincang Halus

1 Siung Bawang Bombay Potong Dadu

4 Buah Cabai Hijau Besar

4 Buah Cabai Merah Besar

5 Sdm Minyak Untuk Menumis

200 Ml Air 1 Sdt Merica / Lada Hitam Halus

3-4 Sdm Kecap Manis

1 Sdm Saus Tiram

1 Sdt Kaldu Sapi / Jamur

1/2 Sdt Garam

1 Sdm Gula Pasir

1 Sdm Tepung Maizena Kemudian Larutkan Dengan Air

 

Cara Membuat :

1. Potong daging iris tipis.

2. Kemudian marinasi daging dengan satu sendok lada hitam, setengah sendok kecap asin, setengah sendok minyak wijen, dan satu sendok saus tiram.

3. Aduk hingga merata, lalu diamkan dan simpan di kulkas.

4. Cincang halus 3 siung bawang putih, lalu potong dadu 1 siung bawang Bombay dan 4 buah cabe hijau dan merah.

5. Tumis bawang putih hingga harum.

6. Lalu, masukkan daging dan tumis hingga berubah warna.

7. Setelah itu, tambahkan air sampai daging terenda.

8. Masukkan satu sendok kada 3 sendok kecap manis , 1 sendok makan saus tiram, 1 sbdk kaldu sapi bubuk, setengah sendok teh garam, satu sendok gula pasir.

9. Aduk sampai merata dan masukkan sayuran masak hingga sayuran agak layu.

10. Tuang maizena yang sudah dilarutkan dengan air, lalu aduk dan tunggu sebentar hingga terasa harum.

11. Angkat, kemudian masakan daging siap disajikan.

Nah, itulah resep tumis daging lada hitam yang bisa dinikmati Bersama keluarga saat perayaan Idul Adha, semoga bermanfaat.(*)