-Ketumbar, garam, gula secukupnya
- Bumbu saus mentega:
-Mentega 2 sdm
-Kecap manis 4 sdm
-saus tiram 1 sdm
-tepung maizena 1 sdt, larutkan dalam air
-bawang putih 4 siung
-daun bawang cincang
-bawang bombay
-kecap asin 1 sdm
-cabai merah 2 buah, diiris
-garam, merica dan air secukupnya
- Cara Memasak
1. Rebus ayam dengan kunyit, bawang putih, ketumbar, kaldu ayam, kemudian beri garam secukupnya.
2. Angkat, kemudian goreng ayam sampai matang.
3. Lelehkan mentega kemudian masukkan semua bahan saus mentega hingga menjadi seperti saus.
4. Tambahkan bumbu dan perasa sesuai selera.
5. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus mentega. Siap untuk disantap!(*)