Kue Gipang: Si Manis Legendaris

PANDEGLANG,INFORADAR.ID oleh-oleh khas Banten, terutama daerah PANDEGLANG, Kue gipang pasti langsung terlintas dipikiran. 

Kudapan yang satu ini bukan sekedar cemilan biasa saja. Tapi punya nilai sejarah dan rasa yang bikin kangen.

Untuk Bentuknya kotak-kotak, warnanya coklat atau putih, dengan tekstur yang renyah tapi nggak keras, kadang ada juga sentuhan legi dari selain kacangnya. 

Yang bikin gipang ini unik adalah perpaduan rasanya yang pas banget: manis dari gula merah atau gula putih, berpaduan sama gurihnya beras ketan.

Dijamin, sekali gigit langsung susah berhenti. Cocok banget buat temen ngopi atau ngeteh sore hari atau pas Lebaran nanti berkumpul dengan keluarga atau sahabat sambil bersantai di teras rumah.

Meskipun sekarang banyaknya jajanan modern, gipang ini tetap eksis dan jadi buruan wisatawan atau warga lokal yang mau kirim bingkisan buat kerabatnya.

Pembuatannya yang masih banyak menggunakan cara tradisional juga jadi daya tarik tersendiri. Ini bukti kalau kekayaan kuliner. Daerah kita itu luar biasa dan patut dilestarikan.

Belanja Kues Gipang

Buat kamu yang penasaran dan pengin nyobain atau stok di rumah, kue gipang ini Gampang banget ditemui.

Di Pandeglang sendiri, banyak toko oleh-oleh yang jual.

Tapi kalau lagi materi ke luar, sekarang sudah banyak kok yang jual daring di e-commerce langganan.

 

Andrea Kesya Tindas Mahasiswa Ilmu Komunikasi Universitas Mathla'ul Anwar Banten

Sumber: